Vánoční cukroví III.

Vánoční cukroví III.

Protože se vánoční svátky blíží máme pro vás připravené třetí část nápadů na vánoční cukroví ? tentokrát cukroví nepečené.

Oříšková roláda

180g lískových oříšků, 180g moučkového cukru, 3 lžíce mléka, rybízová marmeláda. Nádivka: 70g mletých oříšků, 70g moučkového cukru, 70g másla, 1 lžíce rumu, 2 lžičky kakaa. Poleva: 5 lžic vody, 9 lžic moučkového cukru, 2 lžíce másla, 4 lžičky kakaa.

Oříšky smíchejte s cukrem a mlékem a zpracujte v tuhé těsto. Na alobalu či svačinovém papíru je rozválejte asi do síly 5 mm, potřete marmeládou a nádivkou (máslo utřete s cukrem, ochuťte rumem a kakaem a nakonec vmíchejte oříšky). Sviňte, roládu potřete polevou a nechte ztuhnout.

Mozartovy kuličky

150g vlašských ořechů, 150g moučkového cukru, 100g nugátových bonbónů, 2 bílky, čokoládová poleva.

Z mletých ořechů, cukru a bílků vypracujte těsto, kterým obalujte kousky nugátových bonbónů. Kuličky pak napichujte na jehlice či špejle a namáčejte v čokoládové polevě. Nechte na alobalu zaschnout.

Medový salám

3 dl převařeného medu, 250g vlašských ořechů, 100g máku, 5 rozemletých hřebíčků, 1 lžička mleté skořice.

Do převařeného a ještě horkého medu vmíchejte umleté ořechy a umletý mák a koření. Nechte částečně vychladnout. Vál pokropte vodou a těsto na něm zformujte do válečku. Uložte na suché místo a druhý den krájejte ostrým nožem na kolečka.

Kokosové kuličky

120g ztuženého tuku, 120g moučkového cukru, 120g piškotů, 80g kokosu a kokos na obalení. 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce rumu, pomerančová kůra, 1 vanilkový cukr.

Tuk rozehřejte s cukrem, vmíchejte rozdrcené piškoty, kokos, vejce a vanilkový cukr. Dobře promíchejte a směs ochuťte rumem, kakaem a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Z odleženého těsta tvořte malé kuličky, které obalujte v kokosu.


Hodnocení:   
  • Počet hvězdiček je 3/5
Poslat e-mailemposlat e-mailem
Vytisknout článekvytisknout článek

Diskuze:

Všechny díly seriálu: